Hideg uborkaleves
A hideg uborkaleves főzés nélkül, pár perc alatt elkészíthető.
Hozzávalók:
- 2 nagy kígyóuborka
- 3 bögre joghurt
- 1 teáskanál alap maszala
- késhegynyi szerecsendió
- késhegynyi fehér bors
- 2 evőkanál apróra vágott koriander zöldje vagy kapor
Elkészítés:
A meghámozott uborkát reszeljük le és sózzuk be. Hagyjuk állni legalább fél órán át. Alaposan nyomkodjuk ki belőle a sós levet.
Öntsük az uborkára a joghurtot, szórjuk rá az alap maszalát, a reszelt szerecsendiót és az őrölt fehér borsot. Turmixoljuk le és szórjuk meg a levest a koriander zöldjével vagy kaporral.
Jól behűtve hidegen tálaljuk.
Forrás:
wikibooks.org
Kép: bbcgoodfood.com
Tetszett a cikk?
Magazin cikkek
7 módszer az energikusabb mindennapokért
Életmód, Vega élet
Egyszerű ötletek és tippek, amelyek segítenek nekünk, hogy kevésbé legyünk fáradtak.
A szakértő megmondja…
Diéta, Tippek, ötletek
A diéta szabályai, amiket nyugodtan megszeghetsz, legalábbis a táplálkozási szakértő szerint.
Karácsonyi fatörzs torta
VegaReceptek, Ünnepi receptek
Mai írásomban nemcsak a finom desszert receptjét osztom meg, de elmesélem a karácsonyi fatörzs meséjét is.
Lángos vegakolbásszal töltve
VegaReceptek, Egyéb receptek
Ezt a receptet egy tévéműsorban láttam néhány évvel ezelőtt, azóta gyakran készítem.
Az egészséges multivitamin
Zöldségkosár, TOP infók
A savanyú káposztának a leve is tele van vitaminokkal.
Főszerepben: az édesburgonya
Zöldségkosár, TOP infók
Az Édesburgonyát nemcsak azért érdemes fogyasztani, mert finom.
Rakott hajdina
VegaReceptek, Egészséges ételek
A hajdina Ázsia középső, mérsékelt égövi részén honos növény.
A vegetáriánus táplálkozás típusai
Életmód, Vega élet
A vegetáriánusok táplálkozási igényeiket elsősorban növényi eredetű élelmiszerekkel oldják meg.
A világ legnagyobb növényevő állata
Állati vegák, Született növényevők
A világ legnagyobb növényevő állata, az afrikai elefánt egyedi ételeket választ.