Hideg uborkaleves
A hideg uborkaleves főzés nélkül, pár perc alatt elkészíthető.
Hozzávalók:
- 2 nagy kígyóuborka
- 3 bögre joghurt
- 1 teáskanál alap maszala
- késhegynyi szerecsendió
- késhegynyi fehér bors
- 2 evőkanál apróra vágott koriander zöldje vagy kapor
Elkészítés:
A meghámozott uborkát reszeljük le és sózzuk be. Hagyjuk állni legalább fél órán át. Alaposan nyomkodjuk ki belőle a sós levet.
Öntsük az uborkára a joghurtot, szórjuk rá az alap maszalát, a reszelt szerecsendiót és az őrölt fehér borsot. Turmixoljuk le és szórjuk meg a levest a koriander zöldjével vagy kaporral.
Jól behűtve hidegen tálaljuk.
Forrás:
wikibooks.org
Kép: bbcgoodfood.com
Tetszett a cikk?
Magazin cikkek
Lencsét az asztalra
Zöldségkosár, TOP infók
A lencséknek különböző fajtái vannak, amelyeket főként színűk alapján különböztetnek meg.
Természetes vitaminforrásaink, 2. rész
Egészség, Vitaminok
Honnan szerezd be a napi A-VITAMIN szükségletedet, ha vegetáriánus vagy? S más érdekességek.
Természetes vitaminforrásaink, 3. rész
Egészség, Vitaminok
Honnan szerezd be a napi D-vitamin szükségletedet, ha vegetáriánus vagy? S más érdekességek.
Tiffin, a keksz-csoda
VegaReceptek, Desszertek
II. Erzsébet királynő ezt a süteményt szerette legjobban.
Karácsonyi fatörzs torta
VegaReceptek, Ünnepi receptek
Mai írásomban nemcsak a finom desszert receptjét osztom meg, de elmesélem a karácsonyi fatörzs meséjét is.
Zöldségek kutyáknak
Állati vegák, Állatvédelem
15 kutyabarát zöldség, amit bátran adhatunk hűséges társunknak.
Természetes vitaminforrásaink, 13. rész
Egészség, Vitaminok
Honnan szerezd be a napi B12-vitamin szükségletedet, ha vegetáriánus vagy? S más érdekességek.
Banánkenyér
VegaReceptek, Desszertek
Amerikában és Angliában gyakran készítenek banánkenyeret, amit szívesen fogyasztanak vajjal megkenve.
Az egészséges multivitamin
Zöldségkosár, TOP infók
A savanyú káposztának a leve is tele van vitaminokkal.